Disfruta de los acogedores sabores del otoño con un desayuno nutritivo y delicioso. Nuestra Avena con sabor a pastel de calabaza y semillas de chía te ayudará a empezar la mañana con un aporte proteico, gracias al yogur griego y al poder de la chía como super alimento. Lo mejor de todo es que puedes disfrutar de los sabores del pastel de calabaza mientras nutres tu cuerpo. Esta avena es perfecta para las mañanas ajetreadas o los fines de semana de descanso y te proporciona la energía que necesitas para afrontar el día.
Antes de pasar a la receta, veamos por qué este desayuno es una gran fuente de energía nutricional:
Beneficios nutricionales
- Rico en fibra: Gracias a la avena y las semillas de chía, este desayuno te mantendrá saciado y favorecerá a tu salud digestiva.
- Repleto de proteínas: El yogur griego añade un aporte de proteínas, ayudando a construir y reparar tejidos.
- Rico en vitaminas: La calabaza es una excelente fuente de vitamina A, que favorece la salud de los ojos y la función inmunológica.
- Ácidos grasos omega-3: Las semillas de chía aportan omega-3 saludables para el corazón.
- Bajo en azúcares añadidos: Con sólo un toque de jarabe de maple, este desayuno está endulzado naturalmente sin exceso de azúcar.
Ingredientes
- 1/4 taza de yogur griego natural sin grasa
- 1/2 taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar (o cualquier leche)
- 1/4 taza de puré de calabaza
- 1-2 cucharadas de miel de maple pura
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de avena arrollada (evitar la de corte de acero)
- 2 cucharaditas de semillas de chía
- 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
Instrucciones:
- En un recipiente mediano, mezcla el yogur griego, la leche de almendras, el puré de calabaza, el extracto de vainilla y 1 cucharada de miel de maple. Mezcla bien.
- Añade la avena, las semillas de chía y la especia de pastel de calabaza a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que todo se distribuya uniformemente.
- Prueba la mezcla y añade más miel de maple si lo deseas.
- Pasa la mezcla a un tarro o recipiente de cristal con tapa.
- Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
Sugerencias para Servir:
Cuando estés listo para comer, revuelve bien la avena. Disfrútala fría directamente del refrigerador, o caliéntala ligeramente en el microondas. Añade nueces picadas, una cucharada de crema batida o una pizca de canela para darle más sabor y un toque crujiente.
Sugerencias y Variantes
- Cómo guardar: Esta avena se puede conservar en el refrigerador hasta 5 días, por lo que es perfecta como platillo preparado con anticipación para esos días en los que no tienes tiempo para cocinar.
- Hazla vegana: Sustituye el yogur griego por una alternativa vegetal.
- Opción sin frutos secos: Utiliza leche de coco o leche de avena en lugar de leche de almendras.
- Aumenta las proteínas: Añade una cucharada de tu proteína en polvo favorita.
- Un capricho extra: Espolvorea con unos trocitos de chocolate negro para darte un delicioso capricho.
Nuestra Avena con sabor a pastel de calabaza y semillas de chía es una forma deliciosa de disfrutar del otoño mientras nutres tu cuerpo. Con su equilibrio perfecto de dulzura y nutrición repleta de proteínas, este desayuno preparado con antelación te mantendrá con energía y satisfecho durante toda la mañana. ¡Disfruta la alegría de despertarte con un tarro de sabores típicos del otoño que estará listo siempre que tú lo necesites!
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