Matcha Latte con especias

El matcha, un té verde en polvo originario de Japón es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo del organismo. Combinado con especias como la canela y la cúrcuma, resulta una bebida aún más potente. La canela es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, mientras que la cúrcuma tiene una gran cantidad de beneficios, como reducir la inflamación y mejorar la función cognitiva.

Ingredientes:

• 3 onzas (85ml) de agua hervida
• 1 cucharadita de matcha en polvo, al gusto
• 1/4 cucharadita de canela
• 1/8 cucharadita de cúrcuma
• 8 onzas (225ml) de leche no láctea de tu elección, calentada
• 2 cucharaditas de edulcorante (miel, azúcar o sirope de vainilla), o al gusto

Modo de preparar:

1. Para preparar el matcha latte con especias, empieza hirviendo 3 onzas de agua. Una vez hervida, déjala enfriar durante 1-2 minutos.
2. Mientras esperas, mezcla 1 cucharadita de matcha en polvo, 1/4 de cucharadita de canela y 1/8 de cucharadita de cúrcuma en una taza. Añade el agua y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
3. A continuación, añade 2 cucharaditas del edulcorante que prefieras, ya sea miel, azúcar o jarabe de vainilla, al gusto. Después, añade 8 onzas de leche no láctea de tu elección, ya sea leche de almendras, leche de coco o leche de avena, y remueve hasta que esté bien mezclado. Calienta la mezcla hasta que esté tibia, asegurándote de que no hierva.
4. Siéntate, relájate y disfruta de tu matcha latte con especias casero.
5. También puedes añadir unos cubitos de hielo y convertirlo en un latte helado si prefieres una bebida fría.

Notas:

• Mejora tu matcha latte añadiendo una cucharada generosa de tu sabor favorito. Para darle un toque de especias de calabaza, pruebe a utilizar ½ cucharadita de especias de calabaza. Si prefiere el sabor chai, añada ½ cucharadita de mezcla de especias chai.
• Para garantizar una bebida suave y deliciosa, asegúrate de que el agua esté caliente y la leche tibia. Así evitarás que las especias se depositen en el fondo de la taza.
• Si prefieres preparar tu café con leche en la estufa, simplemente combina todos los ingredientes en una olla, bate hasta que hierva a fuego lento, luego retira del fuego y disfruta.
• Y si una taza no es suficiente, no dudes en duplicar la receta para obtener una delicia extra.

Este matcha latte con especias es una bebida acogedora ideal para los que buscan una alternativa saludable al café, o para los que simplemente quieren disfrutar de una deliciosa mezcla de especias aromáticas y matcha con sabor terrenal. 

¡Incluso puedes añadir más especias y sabores de tu gusto! Independientemente de cómo lo prepares, obtendrás los beneficios tanto del matcha como de las especias aromáticas para ayudar a aumentar tus niveles de energía, mejorar tu sistema inmunológico y combatir la inflamación.