Cóctel de Frambuesa y Manzanilla

¿Cansado de los mismos refrescos azucarados y los mismos ponches de frutas en las reuniones navideñas? Mejora tu selección de bebidas festivas con nuestro cóctel espumoso de frambuesa y manzanilla, un sofisticado cóctel que aporta energía sin alcohol. Esta bebida efervescente combina las sutiles notas florales de la manzanilla con los sabores vivos y ácidos de la frambuesa, todo ello coronado con Canada Dry Raspberry Seltzer. Tanto si eres el anfitrión de una cena como si simplemente disfrutas de una tranquila velada junto a la chimenea, este cóctel aporta un toque de elegancia a cualquier fiesta navideña.

Antes de pasar a la receta, veamos qué hace especial a este cóctel:

Por qué te encantará este cóctel

1. Presentación festiva: El borde de azúcar turbinado y la guarnición de rodajas de limón crean una bebida visualmente impactante.
2. Sabores equilibrados: La combinación perfecta del ácido de las frambuesas, la relajante manzanilla y el limón crea un perfil complejo de sabores.
3. Personalizable: Se pueden ajustar fácilmente los niveles de azúcar para adaptarlos a tu gusto.
4. Sin alcohol: Perfecto para todos los invitados, asegurando que todos puedan participar en la celebración.
5. Componentes para preparar con antelación: El jarabe y el té se pueden preparar con antelación para facilitar la preparación de la bebida.

Ingredientes

Para el cóctel:

• 1 taza de té de manzanilla recién hecho, frío
• 3 cucharadas de jarabe de frambuesa y miel
• 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
• 1 Canada Dry Raspberry Seltzer
• 1/4 taza de azúcar turbinado
• Rodajas de limón para decorar

Para el jarabe de frambuesa y miel:

• 1 1/2 tazas de frambuesas frescas lavadas
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de miel

Instrucciones

1. Prepara la infusión de manzanilla: Hierve 1 taza de agua y vierte 2 bolsitas de té de manzanilla. Deja reposar 5 minutos y tira las bolsitas. Enfría el té en el congelador mientras preparas el jarabe.
2. Prepara el jarabe de frambuesa y miel: Mezcla las frambuesas, el agua y la miel en una cacerola pequeña y lleva a ebullición a fuego medio-alto. Reducir el fuego a medio-bajo y cocer durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que espese y se forme un jarabe. Pasa por un colador fino y refrigera durante al menos 10 minutos.
3. Prepara las copas: Unta el borde de cuatro copas con la mitad de un limón y rebózalas en azúcar turbinado esparcido en un plato pequeño.
4. Montar el cóctel: En una jarra pequeña, mezcla el té frío, el jarabe de frambuesa y el jugo de limón. Divide la mezcla entre los vasos con el borde con azúcar (aproximadamente 1/4 de taza por vaso). Completa cada uno con 1/4 de lata de Canada Dry Raspberry Seltzer.
5. Decora con una rodaja de limón y sirve inmediatamente.

Sugerencias para personalizar tu bebida:

• Ajusta el azúcar añadiendo más o menos jarabe de frambuesa y miel.
• Utiliza dos bolsitas de té en lugar de una para obtener un sabor a manzanilla más intenso.
• Prueba con diferentes rodajas de cítricos, como naranja o lima, para variar los perfiles de sabor.
• Para una versión fría, mezcla el té con hielo antes de añadir el agua mineral.

El Cóctel de Frambuesa y Manzanilla es más que una bebida: es una celebración en un vaso. Su intenso color, su brillante efervescencia y sus armoniosos sabores lo convierten en el acompañante perfecto para las reuniones navideñas, los brindis de Nochevieja o cualquier otra ocasión especial. Sobre todo, este cóctel demuestra que no hace falta alcohol para crear una bebida sofisticada y agradable que deleitará a todos tus invitados.

¡Si te gusta esta receta, utiliza el hashtag #SanguinaRecipes y etiquétanos en Facebook, Twitter, o Instagram!