¿Cansado de los mismos refrescos azucarados y los mismos ponches de frutas en las reuniones navideñas? Mejora tu selección de bebidas festivas con nuestro cóctel espumoso de frambuesa y manzanilla, un sofisticado cóctel que aporta energía sin alcohol. Esta bebida efervescente combina las sutiles notas florales de la manzanilla con los sabores vivos y ácidos de la frambuesa, todo ello coronado con Canada Dry Raspberry Seltzer. Tanto si eres el anfitrión de una cena como si simplemente disfrutas de una tranquila velada junto a la chimenea, este cóctel aporta un toque de elegancia a cualquier fiesta navideña.
Antes de pasar a la receta, veamos qué hace especial a este cóctel:
Por qué te encantará este cóctel
- Presentación festiva: El borde de azúcar turbinado y la guarnición de rodajas de limón crean una bebida visualmente impactante.
- Sabores equilibrados: La combinación perfecta del ácido de las frambuesas, la relajante manzanilla y el limón crea un perfil complejo de sabores.
- Personalizable: Se pueden ajustar fácilmente los niveles de azúcar para adaptarlos a tu gusto.
- Sin alcohol: Perfecto para todos los invitados, asegurando que todos puedan participar en la celebración.
- Componentes para preparar con antelación: El jarabe y el té se pueden preparar con antelación para facilitar la preparación de la bebida.
Ingredientes
Para el cóctel:
- 1 taza de té de manzanilla recién hecho, frío
- 3 cucharadas de jarabe de frambuesa y miel
- 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
- 1 Canada Dry Raspberry Seltzer
- 1/4 taza de azúcar turbinado
- Rodajas de limón para decorar
Para el jarabe de frambuesa y miel:
- 1 1/2 tazas de frambuesas frescas lavadas
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de miel
Instrucciones
- Prepara la infusión de manzanilla: Hierve 1 taza de agua y vierte 2 bolsitas de té de manzanilla. Deja reposar 5 minutos y tira las bolsitas. Enfría el té en el congelador mientras preparas el jarabe.
- Prepara el jarabe de frambuesa y miel: Mezcla las frambuesas, el agua y la miel en una cacerola pequeña y lleva a ebullición a fuego medio-alto. Reducir el fuego a medio-bajo y cocer durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que espese y se forme un jarabe. Pasa por un colador fino y refrigera durante al menos 10 minutos.
- Prepara las copas: Unta el borde de cuatro copas con la mitad de un limón y rebózalas en azúcar turbinado esparcido en un plato pequeño.
- Montar el cóctel: En una jarra pequeña, mezcla el té frío, el jarabe de frambuesa y el jugo de limón. Divide la mezcla entre los vasos con el borde con azúcar (aproximadamente 1/4 de taza por vaso). Completa cada uno con 1/4 de lata de Canada Dry Raspberry Seltzer.
- Decora con una rodaja de limón y sirve inmediatamente.
Sugerencias para personalizar tu bebida:
- Ajusta el azúcar añadiendo más o menos jarabe de frambuesa y miel.
- Utiliza dos bolsitas de té en lugar de una para obtener un sabor a manzanilla más intenso.
- Prueba con diferentes rodajas de cítricos, como naranja o lima, para variar los perfiles de sabor.
- Para una versión fría, mezcla el té con hielo antes de añadir el agua mineral.
El Cóctel de Frambuesa y Manzanilla es más que una bebida: es una celebración en un vaso. Su intenso color, su brillante efervescencia y sus armoniosos sabores lo convierten en el acompañante perfecto para las reuniones navideñas, los brindis de Nochevieja o cualquier otra ocasión especial. Sobre todo, este cóctel demuestra que no hace falta alcohol para crear una bebida sofisticada y agradable que deleitará a todos tus invitados.
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