Los viajes en vacaciones pueden ser emocionantes, pero también pueden desbaratar nuestras rutinas saludables, especialmente cuando se trata de controlar la anemia. De hecho, una encuesta del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio reveló que dos tercios de los estadounidenses abusan de la comida durante las fiestas y casi el 45% deja de hacer ejercicio. Para las personas con anemia, mantener niveles adecuados de hierro es fundamental para la energía y el bienestar general, por lo que una alimentación consciente es aún más importante durante los viajes.
La buena noticia es que hay una gran variedad de alimentos ricos en hierro para picar, que te mantendrán con energía y tus niveles de hierro equilibrados, independientemente de dónde te lleve tu viaje. Veamos algunos bocadillos de viaje deliciosos y nutritivos para distintas situaciones.
1. Preparados para el viaje: En el auto
Una hielera bien surtida puede ser tu mejor amiga cuando salgas a carretera. Estos son algunos alimentos con alto contenido en hierro que son un buen tentempié para un viaje por carretera:
- Huevos duros: Fáciles de llevar y ricos en hierro y proteínas.
- Semillas de calabaza: 1 mg de hierro por onza, fáciles de consumir en el camino.
- Almendras cubiertas de chocolate oscuro: Un dulce con un toque de hierro.
- Wrap de espinacas con hummus y verduras: Una opción casera llena de hierro y fibra.
- Barritas de lentejas: Para un rápido aporte de hierro en cada parada.
2. Refrigerios de altura: En el aeropuerto y en el avión
Viajar en avión conlleva sus propios retos, pero estos tentempiés saludables son seguros y ricos en hierro:
- Mezcla de frutos secos con chabacanos deshidratados y almendras: Un clásico tentempié de viaje con beneficios de hierro.
- Garbanzos asados: Crujientes, saciantes y llenos de hierro.
- Paquetes individuales de frutos secos sin sal: Las almendras y las nueces de la India son buenas opciones.
- Cuadraditos energéticos de chía orgánica: Para un aporte energético rico en nutrientes
- Chocolate oscuro: Elige un 70% de cacao o más para obtener el máximo contenido en hierro.
Recuerda llevar una botella de agua vacía para llenarla después de pasar por seguridad: mantenerse hidratado es crucial, sobre todo cuando vuelas.
3. Viajeros del tren: En el tren
Viajar en tren te permite ser más flexible con los tentempiés. Prueba estos alimentos ricos en hierro:
- Edamames con un chorrito de limón: Un tentempié refrescante y repleto de hierro
- Ensalada de quinoa con frijoles y verduras de hojas verdes: Prepárala con antelación para una comida sustanciosa.
- Carne seca de tofu: Una alternativa vegetariana rica en hierro a la carne seca de res.
- Nibs de cacao orgánico mezclados con moras secas: Un aporte de hierro dulce y ácido.
- Hummus con palitos de zanahoria o pimientos rojos: Ideal para untar y rico en hierro.
4. Selección rápida: Tiendas de conveniencia y gasolineras
A veces, tendrás que depender de lo que esté disponible en una parada rápida. Busca estas opciones ricas en hierro:
- Atún en lata o sobres de salmón: Gran fuente de proteínas y hierro.
- Carne seca de res: Alto contenido en hierro, pero ten cuidado con el sodio.
- Semillas de girasol: Una buena opción de hierro de origen vegetal.
- Tazas de cereales enriquecidos: Muchos están enriquecidos con hierro.
- Paquetes de frutos secos: Busca opciones con chabacanos secos o pasas para obtener más hierro.
Mantén elevados tus niveles de hierro, vayas donde vayas
Controlar la anemia no tiene por qué tomarse vacaciones cuando tú lo haces. Si eliges bocadillos ricos en hierro, podrás mantener tu salud mientras disfrutas de tus viajes. Recuerda, los tentempiés saludables están disponibles en casi todas las situaciones de viaje, sólo se necesita un poco de planificación y conocimiento.
Ya sea conduciendo a través del país, volando a un destino lejano, viajando en tren o haciendo paradas rápidas, las opciones ricas en hierro están siempre disponibles para mantenerte con energía y sintiéndote lo mejor posible. Así que prepara esos tentempiés de viaje, mantente hidratado y disfruta de tu viaje sabiendo que cuidas de tu salud en cada paso del camino.
Desde Sanguina, te deseamos unas felices y saludables fiestas. ¡Buen viaje y disfruta tus bocadillos!
